아이를 위한 요리

준비 재료 [ 4인분 ] 등갈비 1.5kg 월계수잎 5장 통후추 20알 쌀 조금 생강 슬라이스 7~8조각 정도 스틱커피 1봉 다진 마늘 5스푼 물 850ml 설탕 4스푼 간장 10스푼 ( 150ml ) 매실액 3스푼 물엿 5스푼 맛술 5스푼 들기름 3스푼 ( 참기름 가능 ) 만드는 방법 등갈비를 썰은 다음 찬물에 40분가량 담궈둔다. ( 최소 30분 이상…

간단한 통목살 요리 레시피 사용 재료 ( 2인분 ) 통목살 덩어리 1개 ( 450~600g ) 청주(가장 싼 청하 사용) 5스푼 맛술 5스푼 간장 5스푼 설탕 3스푼 버터 조금(많이도 됨) 요리 방법 처음에 목살에 칼로 구멍내기 소금 뿌리기 처음에 살짝 통목살만 구워서 마이야르 반응 내기 미리 섞어둔 양념재료 붓기 중-약 불로 계속 구우면서 양념 고기 위에…